آرمان تساروکیان در رویداد UFC 331 که در لس‌آنجلس برگزار شد، در مبارزه‌ای که به عنوان کو-مین ایونت انتخاب شده بود، موفق شد مائوریسیو روفی را در همان راندهای اولیه ناک‌اوت کند. عملکرد درخشان تساروکیان در این مبارزه به قدری خیره‌کننده بود که حتی پدی پمبلت که از مخالفان سرسخت او شناخته می‌شود، به تمجید از سطح فنی این مبارز پرداخت. این برد مهم، موقعیت تساروکیان را در رده‌بندی وزن خود تقویت کرده و او را به مبارزه برای کسب عنوان قهرمانی نزدیک‌تر کرد.